भारतीय अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्याचे व्हायरल छापे, मुंबईत खळबळ…
मुंबईः राज्याचे अन्न सुरक्षा आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी गेल्या काही आठवड्यांत, डोमिनोजच्या चार आणि पिझ्झा हटच्या एका शाखेवर छापे घालून, त्यांचे अन्न परवाने रद्द केले आहेत. आतापर्यंत त्यांनी सुमारे ३ हजार छापे घातले असून, त्यात क्रिकेट क्लबचे उपाहारगृह, अनेक हॉटेल आणि रेस्टॉरंट्सना लक्ष्य बनविले आहे. अन्न सुरक्षेवरून त्यांनी केलेल्या या अभूतपूर्व कारवायांनी संपूर्ण देशाचे लक्ष वेधून घेतले आहे.
काही दिवसांपूर्वी न्यायालयात एका खटल्यासाठी तुकाराम मुंढे हजर असताना, त्यांनी निवडक खासगी आस्थापनांविरुद्ध आक्रमकता दाखविल्याचा आरोप केला होता आणि न्यायालयांच्या कँटीनची तपासणी केली जाते का? असा प्रश्न विचारला. त्यावर काही तासांतच मुंढे यांच्या पथकाने तपासणी करून परवान्याशिवाय चालणी काही कँटीन बंद केली.
‘जे नियमांचे पालन करणार नाहीत, त्यांना नियामकाकडून अपेक्षित असलेल्या कारवाईला सामोरे जावे लागेल’, असे मुंडे यांनी रॉयटर्सला दिलेल्या मुलाखतीत सांगितले.
सरकारी आकडेवारीनुसार, २०२० पासून दरवर्षी भारतीय अन्न निरीक्षकांनी १ लाखांहून अधिक अन्न नमुन्यांची तपासणी केली असून, त्यापैकी अंदाजे २०% नमुने असुरक्षित, निकृष्ट दर्जाचे किंवा योग्य लेबल नसलेले आढळले आहेत. गेल्या तीन वर्षांत जवळपास ८,००० अन्न व्यवसाय परवाने रद्द करण्यात आले आहेत.
अत्यंत प्रतिष्ठित भारतीय प्रशासकीय सेवेतील अधिकारी म्हणून आपल्या २१ वर्षांच्या कारकिर्दीत अनेक वेळा बदली होऊनही, आपल्याला लाच देण्याचे धाडस कोणीही करत नाही आणि प्रशासकीय कारवाईला आपण घाबरत नाही, असे त्यांनी टीव्ही मुलाखतींमध्ये जाहीर केले आहे.
मुंबईत, गेल्या आठवड्यात रॉयटर्सने २५ पथविक्रेते आणि रेस्टॉरंटना दिलेल्या भेटीतून, मुंढे यांच्या छाप्यांबद्दल वाढलेली भीती दिसून आली. एका विक्रेत्याने चायनीज पदार्थांमध्ये कृत्रिम लाल रंगाऐवजी नैसर्गिक मिरचीचा वापर सुरू केला आहे, तर दुसऱ्याने दिवसातून तीन वेळा तळण्याचे तेल बदलण्यास सुरुवात केली असून, कर्मचाऱ्यांना हातमोजे आणि डोक्यावर टोपी घालणे बंधनकारक केले आहे.
मुंबईचा सर्वत्र आढळणारा स्ट्रीट फूड आहे ‘वडा पाव’. पावामध्ये ठेवलेला मसालेदार बटाट्याची मुंडे यांच्या नजरेतून सुटलेली नाही. जूनमध्ये, त्यांनी वडा पाव गुंडाळण्यासाठी अनेकदा वापरल्या जाणाऱ्या वर्तमानपत्रांच्या पॅकेजिंग साहित्याच्या वापरावर बंदी घातली आहे.
